Vitajte v rozprávkovom kraji, kde sa v teplej pôde pod jasným horúcim slnkom rodí hrozno s jedinečnou chuťou. Čarokrásne strapce furmintu, lipoviny či žltého muškátu sú odrody hrozna, ktoré tvoria základ pravej tokajskej zmesy. V romantických pivniciach vtesaných do vulkanickej horniny nazvanej tuf dozrieva víno, ktoré pili králi a šľachtici.

Klimatické podmienky unikátne pre tento kraj zaručujú rast jedinečných odrôd hrozna, ktoré sú špeciálne schválené na výrobu tokajského vína. Výkyvy teplôt, chladné jesenné rána a poludňajšie slnko, ktoré vyparí chlad a zosuší bobule vytvárajú hrozno vysokej kvality potrebné na výrobu tohto moku. Strapce sa zbierajú od septembra do decembra. Neskorý zber je dôležitý na vytvorenie “Botrytis cinerea” ušľachtilej formy vláknitej huby, ktorá vytvára cibéby, čo sú zoschnuté bobule hrozna.

Táto relatívne malá oblasť s rozlohou približne 5.500 hektárov zahrňuje aj dvadsaťsedem obcí a dediniek. Slovenskú časť Tokaja tvorí sedem vinohradníckych obcí – Bara, Čerhov, Černochov, Malá Tŕňa, Slovenské Nové Mesto, Veľká Tŕňa a Viničky. V roku 2002 bola tradícia výroby vína a kultúra tejto oblasti vyhlásená za kultúrne dedičstvo UNESCO. Tokajské víno ako druhé (po Chianti v roku 1716) v roku 1757 dostalo kráľovský dekrét, ktoré uzavrelo výrobu tokajského vína na túto oblasť a zaručilo označenie pôvodu.

Za posledné štvrťstoročie sa tento región značne zmodernizoval a rozmohol. Dôvodom pre návštevu nie je len skvelé víno, ale aj kultúrne festivaly a podujatia, ktoré sem celoročne lákajú zvedavých turistov. Aj keď je celá táto oblasť prepojená vinohradníctvom a všetkým s tým spojené je tu aj možnosť navštíviť kaštiele, termálne kúpaliská, alebo múzeá. Pre všetkých milovníkov vína, histórie a kultúry je návšteva už legendárnej vinárskej oblasti Tokaj skvelou príležitosťou na oddych.